Esta receta es una entrada muy sencilla de preparar y puede servirse con alguna ensalada. Ingredientes para prepara la receta bocadillos de papas 500 grs de papas Dos cucharadas de perejil finamente picado Una cucharada de manteca Condimentos (Sal y pimienta) Pan rallado (Cantidad necesaria) Jamón 3 huevos Aceite Modo de preparar la receta de [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es originaria de Venezuela. Es muy fácil de preparar y rinde cuatro porciones Ingredientes para preparar la receta de arroz al estilo caribe Una taza de arroz 500 cc de vino tinto 50 cc de ron 1 cebolla picada 25grs de salsa blanca o bechamel 50 grs de manteca 30grs de queso rallado [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es típica de la cocina asiática. Muy liviana y fácil de preparar Ingredientes para elaborar la receta de pollo al estilo chino 1 pollo 6 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de sake 2 cebollas de verdeo 50 grs de brotes de soja 2 zanahorias cortas en cubos 2 zuchinis cortado en [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es muy liviana y sencilla de cocinar, nos sirve para acompañar todo tipo de carnes o también como entrada. Ingredientes para elaborar la receta de terrina de vegetales 1 kilo de chauchas 1 unidad de cebolla 2 dientes de ajo 3 huevos ½ taza de queso rallado 100 cc de crema de leche [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Este soufflé es muy liviano y rico. Rinde 6 porciones. Ingredientes para la receta de soufflé de merluza 1kg de merluza 500 grs. de ricotta 1 atado de espinacas 2 huevos Aceite (Cantidad necesaria) Condimentos (Cantidad necesaria) Modo de preparación de la receta soufflé de merluza. Primero debemos cocer las verduras, hasta que estén tiernas. [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta de alfajores es muy práctica, ya que la podemos realizar en pocos minutos en el micro. Ingredientes para elaborar la receta de alfajores de chocolate en el micro 110 grs de azúcar 3 yemas 75 grs de manteca en estado pomada 1 cdta de vainilla 75 grs de harina 150 grs de fécula [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es una salsa que sirve para acompañar tacos y tortillas mexicanas. Ingredientes para elaborar la receta de salsa de frijoles 1 cebolla mediana 1 chorizo 500 grs de frijoles peruanos Ají picante 200 grs de muzarella Procedimiento para elaborar la receta de salsa de frijoles Lo primer que debemos hacer es incorporar la [...]
July 13th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es típica es México y la podemos saborear de forma agridulce mezclando fruta y carne de cerdo. Ingredientes para prepara la receta de fajitas agridulce 300 grs de carne de cerdo 2 tazas de melón 1 cebolla morada picada finamente 6 cucharadas de cilantro picado finamente 1 ají picante picado finamente 6 tortillas [...]
July 6th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta es muy original y la podemos realizar en los días de invierno. Ingredientes para elaborar la receta de sopa crema de langosta 2 langostas chicas de 500 grs cada una aproximadamente 140 grs de manteca o margarina 1 cucharada de cebolla finamente picada o procesada 5 cucharadas de harina 6 tazas de leche [...]
July 6th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments
Esta receta china es muy fácil de preparar y es típica de oriente. Rinde cuatro porciones Ingredientes para prepara la receta de arroz cantonés chow 4 taza de arroz 2 huevos 1 cebolla picada finamente 3 zanahorias Medio morrón verde 500 grs de pollo Aceite cantidad necesaria Salsa de soja a gusto Modo de preparación [...]
July 6th, 2009 | Posted in Recetas del Cheff | No Comments