Cocina de Linda

INGREDIENTES – 1/2 kg de mandarinas. – Jugo de 1 limón. – 850cc de agua. – 700g de azúcar. PREPARACIÓN

INGREDIENTES – 1kg de limón. – Agua en cantidad abundante. – 1 y 1/2kg de azúcar. PREPARACIÓN

INGREDIENTES – Manzanas, azúcar, cantidades iguales. PREPARACIÓN Lavar las manzanas y colocarlas en el recipiente de 6 litro con agua hasta un centímetro. Colocar la tapa con orificios cerrados y llevar a fuego de llama mediana hasta que salga vapor. Cuando salga vapor bajar la llama a punto pelusa y dejar así 20 minutos. Pasado [...]

INGREDIENTES 12 Porciones: Naranjas 5 Azúcar 500 g Agua 500 g Azúcar extra c/n Agua extra c/n

INGREDIENTES Fruta glaseada: Azúcar 1 k Agua 1 l Rodajas de ananá 500 g Cáscaras glaseadas: Azúcar 1 k Agua 1 l Naranjas 150 g Pomelos 150 g Limón 150 g

INGREDIENTES Azúcar 350 g Miel 3 cdas Agua 5 cdas Vinagre de alcohol 1 1/2 cda Azúcar para recubrir c/n

INGREDIENTES Manzanas 500 g Azúcar 650 g Glucosa 1 cda Jugo de limón 1 cda Gelatina sabor cereza 1/2 sobre Agar – agar 8 g Azúcar para rebozar