Ñoquis de espinaca, Comida Argentina, Cocina de Linda

Ingredientes 500gr ricota 2 atados de espinaca (ó congelada) 2 huevos 300gr de harina aproximado Sal y pimienta preparación Lavar las espinacas y cocinarlas en agua hirviendo por cuatro minutos. Licuarlas con agua fría. Colocar en un bol la ricota con las espinacas los huevos y los condimentos. Agregar la harina hasta formar una masa [...]