Ingredientes: 750 g de asado de cerdo 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro (poro) 1/4 de apio Sal Una cucharadita de tomillo molido Pimienta negra molida Pimentón (pimiento) molido 2 cucharadas de aceite 1/2 taza de vino tinto 200 g de arroz 1 lata de guisantes chícharos) Preparación: Limpiar la cebolla, la zanahoria y el [...]
Ingredientes: 1 kg de costilla de cerdo troceada 3 dientes de ajo ½ vaso de vinagre perejil picado 1 vaso de vino blanco sal perejil picado Para acompañar: pimientos rojos asados y en tiras 1 diente de ajo sal aceite de oliva Preparación: Machaca en un mortero 3 dientes de ajo pelados y troceados, con [...]
Ingredientes: 2 jitomates bola en rebanadas 1/3 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de sal Picadillo: 3 cucharadas de aceite de oliva 1 zanahoria pelada y en cubitos ½ cebolla en cubitos 1 tallo de apio en cubitos 3 jitomates en cubitos 1 diente de ajo picado 3 cucharadas de [...]
1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing, cantidad dividida 1-1/2 libra de carne de res para estofado, deshuesada y cortada en cubitos de 1 pulgada 1 cebolla, picada 1 lata (14-1/2 oz) de caldo de res, bajo en sodio 1/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce 2 cucharadas [...]
2 libras de carne molida de res baja en grasa 1 paquete (6 oz) de mezcla para relleno de pollo STOVE TOP Stuffing Mix for Chicken 1 taza de agua 2 huevos 1 lata (16 oz) de salsa de arándanos rojos enteros 1 botella (16 oz) de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce [...]
Salsa Verde: 2 tazas de tomates verdes ¼ cebolla blanca 2 chiles de agua o chilacas 1 diente de ajo ¼ taza de cilantro ½ taza de agua ½ cucharada de aceite 1 taza de chicharrón fresco cortado en trozos 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de frijoles refritos 12 tostaditas ½ cucharada de cebolla [...]
1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de cebolla picada ½ taza de zanahoria, pelada, blanqueada y en cubitos ½ taza de carne molida de res ½ taza de carne molida de cerdo 1/8 cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de orégano 2 chiles chipotles adobados 1 hoja de laurel ¼ [...]
2 dientes ajo 1 cebolla chica 2 tomates rojos 1 taza de cerveza clara 3 cucharadas de cilantro picado 1 kilo de filete de cerdo ½ cucharadita de pimienta 1 taza de chícharos, cocidos 500 gramos papas cambray, cocidas 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta 2 paquetes de tostaditas o galletas saladas Procedimiento: [...]
Ingredientes: 1 cucharada de aceite 2 dientes de ajo finamente rebanados 1 cucharadita de jengibre finamente picado 1/3 de taza de rabos de cebollas cambray finamente picados 1 taza de piña en almíbar picada al gusto ½ taza de jícama picada 2 cucharadas de aceite 500 gramos de carne de cerdo (pulpa) cortada en cuadros [...]
Ingredientes 2 nopales enteros limpios Una milanesa de pollo Una rebanada de Queso Panela Champiñones en trocitos Ajo molido Pimienta Preparación En un sartén de teflon grande, se pone un nopal y encima se pone la milanesa de pollo ya sazonada con el ajo molido y la pimienta (o sazonarla al gusto)seguido de la milanesa [...]