Ingredientes:
1 zanahoria
1 cebolla picada en plumas
1 chile dulce picado en tiras
1 paquete pequeño de fríjol nacido
400 gramos pollo en tiras
1 cucharada de aceite vegetal
2 dientes de ajo
30 gramos de mantequilla
1/4 taza soya
1/4 cucharadita de aceite ajonjolí
pimienta
1 rollo de cebollines
2 tazas de arroz blanco cocinado para acompañar
Preparación:
1. Condimente el pollo con sal y pimienta.
2. Caliente un sartén y agregue el aceite vegetal, luego el ajo picado, el pollo y la mitad de la salsa de soya.
3. Una vez que el pollo esta cocinado, incorpore la mantequilla y los vegetales, menos los frijoles nacidos y la mostaza china, cocine por 1 minuto.
4. Agregue el resto de la salsa soya y el aceite de ajonjolí.
5. Cocine por 4 minutos, y luego agregue los frijoles nacidos y la mostaza china.
6. Deje cocinar durante 2 minutos más e incorpore el cebollín picado, reserve para decorar al servir.
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