NUTRITIVO Y DELICIOSO

INGREDIENTES

- 4 truchas
-4 lonchas jamón
-Harina
-Aceite
-Pimentón, ajo, perijil, agua, leche y almendras

PREPARACIÓN

En cada trucha se mete una loncha de jamón serrano y se rebozan en harina. En una cazuela de barro freímos las truchas rebozadas. Una vez fritas las sacamos y en la cazuela se hace un sofrito con el aceite de oliva, el ajo y el pimentón. Una vez hecho añadimos agua, leche, perejil, sal y las truchas. Se deja cocer 15-20 minutos.

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