INGREDIENTES:
- 1/4 kilo de pasta de hojaldre
- 1/2 de mangos semiverdes cortados en filetes
- 75 gramos de mantequilla
- 125 gramos de azucar
PREPARACIÓN:
Vierta en un molde redondo 50 gramos de mantequilla con 80 gramos de azucar, y ponga al fuego para que se derritan. Una vez este formado un caramelo, acomode los filetes de mango y espolvoree con el azucar restante y la mantequilla.
A continuacion, introduzca en el horno, precalentado a 200 ºC, durante 20 minutos.
Mientras tanto, corte un disco de hojaldre del mismo tamaño que el molde. Pasados los primeros 20 minutos, tape el molde con el disco de pasta y hornee otros 20 minutos.
Por ultimo, opnga un plato grande encima del hojaldre y voltee, desmoldando la tarta. Sirva caliente.

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