ingredientes

1/2 taza de harina

1/2 taza de harina de maiz(maseca)

1 cuchara de sal

1/2 cuchara de pimienta

Aceite el necesario para freir

1/2 taza de leche

1 huevo batido

1 cucharada de aceite

12 salchichada para hot dogs

12 palitos de madera

preparacion

Mezcle las harinas, sal y pimienta en un bowl. Agregue la leche, huevo y la cuchara de aceite. Bata hasta que quede una masa tersa.Inserte las salchichas para hot dogs en los palitos, y bañelos en la mezcla; escurralos un poco en el bowl. Frialos en el aceite bien caliente por 2 o 3 minutos hasta que adquieran un color cafe dorado,Voltee solo una vez. Saque del aceite y escurra.Se sirven calientes con mayonesa, catsup y mostaza.La forma mas sencilla de freirlos es en una freidora por que se cocerian parejos y mas rapido, en caso de no contar con una, utiliza un sarte ondo con bastante aceite.

ingredientes
1/2 taza de harina
1/2 taza de harina de maiz(maseca)
1 cuchara de sal
1/2 cuchara de pimienta
Aceite el necesario para freir
1/2 taza de leche
1 huevo batido
1 cucharada de aceite
12 salchichada para hot dogs
12 palitos de madera
preparacion
Mezcle las harinas, sal y pimienta en un bowl. Agregue la leche, huevo y la cuchara de aceite. Bata hasta que […]

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Ingredientes para 10 a 15 personas:
500 gramos de Harina de trigo,
l/3 de cucharada de sal,
1 cucharadita de polvo de hornear,
150 gramos de manteca vegetal,
1 taza aproximadamente, de Agua caliente. Método
: Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca la manteca, se mezcla y se añade agua poco a poco hasta lograr una consistencia con la que se pueda formar una bola blanda. Se hacen unas bolitas, llamadas “testales”, del tamaño deseado y se van extendiendo con el palote, del grueso deseado, sobre una mesa enharinada dándoles la forma de tortilla. Se cuecen en el comal caliente.

  
Ingredientes para 10 a 15 personas:
500 gramos de Harina de trigo,
l/3 de cucharada de sal,
1 cucharadita de polvo de hornear,
150 gramos de manteca vegetal,
1 taza aproximadamente, de Agua caliente. Método
: Se mezcla la harina con la sal y el polvo para hornear. Se hace una fuente con la harina y en el centro se coloca […]

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Ingredientes para 1 persona:

1 bistec de tamaño mediano,
1 rebanada de queso para fundir.
Preparación:

Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso.

Se enrolla como un panquete y se sujeta bien por los extremos con mondadientes encerrando la cavidad interior para que no se salga el queso.

Se freír a fuego lento con poco aceite y se va volteando para que quede bien cocido por todos lados.

Ingredientes para 1 persona:
1 bistec de tamaño mediano,
1 rebanada de queso para fundir.
Preparación:
Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso.
Se enrolla como un panquete y se sujeta bien por los extremos con mondadientes encerrando la cavidad interior para que no se salga […]

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Ingredientes:

2 lonchas jamón de tamaño grande
1/2 litro leche
200 gr. queso de gruyère; rallado
5 huevos
150 gr. harina
pan rallado
sal y pimienta
Preparación:

Mezclar la harina con dos yemas y tres huevos enteros. Poner la masa en una cazuela y echar la leche caliente. Cocer 6′. Fuera del fuego, añadir el queso rallado y el jamón trinchado.

Sazonar. Verter sobre una plancha enharinada y dejar enfriar.
Cortar a rectángulos, pasar por las dos claras restantes y el pan rallado y freír. Servir con salsa de tomate y ensalada

Ingredientes:
2 lonchas jamón de tamaño grande
1/2 litro leche
200 gr. queso de gruyère; rallado
5 huevos
150 gr. harina
pan rallado
sal y pimienta
Preparación:
Mezclar la harina con dos yemas y tres huevos enteros. Poner la masa en una cazuela y echar la leche caliente. Cocer 6′. Fuera del fuego, añadir el queso rallado y el jamón trinchado.
Sazonar. Verter […]

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Ingredientes

10 kilos de Espaldilla de Cerdo
50 gramos de Pimienta Molida.
50 gramos de Ajo Molido
50 gramos de Comino Molido
50 gramos de Chile Ancho Molido
50 gramos de Chile Cascabel Molido
30 gramos de Orégano Molido
20 gramos de Clavo Molido
10 gramos de Nuez Moscada Molida
10 gramos de laurel Molido
200 gramos de Sal
1 litro de Vinagre de Manzana (aproximadamente)
1 cucharada de color naranja brillante

Preparación:

Modo de hacer la mezcla: en un recipiente mezcle todos los condimentos y viértase el vinagre poco a poco batiéndose manualmente hasta formar una pasta que deberá tener consistencia sin ser demasiado aguada.

En un Molino para Carnes Rojas muela la carne una sola vez, después en un área limpia y preparada ponga la carne y viértase la mezcla de ingredientes y amase.

Ingredientes
10 kilos de Espaldilla de Cerdo
50 gramos de Pimienta Molida.
50 gramos de Ajo Molido
50 gramos de Comino Molido
50 gramos de Chile Ancho Molido
50 gramos de Chile Cascabel Molido
30 gramos de Orégano Molido
20 gramos de Clavo Molido
10 gramos de Nuez Moscada Molida
10 gramos de laurel Molido
200 gramos de Sal
1 litro de Vinagre de Manzana (aproximadamente)
1 cucharada […]

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Forma de preparación

corta un poco de tomate en cuadritos
corta un poco de cebolla en cuadritos
2 huevos
una rebanada de jamon cortada en cuadritos

en un sarten pon aceite, ya que este caliente dora el jamon
agrega tomate , cebolla a y si te guta chile verde echale a tu gusto. ya que ste el jamon y lo demas doradito agrega los huevos . acompanalos con tortillas de maiz o harina en taco o como gustes .

Te doy esta receta porque tu quieres halgo simple para mi esto es super simple porque son cosas que usualmente tienes en tu casa nunca faltan. hamburgesas , pollo frito o enchiladas no es facil porque no lo tienes a la man

Forma de preparación
corta un poco de tomate en cuadritos
corta un poco de cebolla en cuadritos
2 huevos
una rebanada de jamon cortada en cuadritos
en un sarten pon aceite, ya que este caliente dora el jamon
agrega tomate , cebolla a y si te guta chile verde echale a tu gusto. ya que ste el jamon y lo demas […]

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Sincronizadas

Ingredientes
12 tortillas de harina
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso chihuahua o manchego

Procedimiento
Poner una rebanada de jamón y de queso sobre una tortilla y cubrir con otra tortilla.

A fuego lento, calentar la sincronizada sobre el comal por ambos lados hasta que el queso se derrita.

Para servir, partirlas en cuatro y acompañar con guacamole o salsa.

Sincronizadas
Ingredientes
12 tortillas de harina
6 rebanadas de jamón
6 rebanadas de queso chihuahua o manchego
Procedimiento
Poner una rebanada de jamón y de queso sobre una tortilla y cubrir con otra tortilla.
A fuego lento, calentar la sincronizada sobre el comal por ambos lados hasta que el queso se derrita.
Para servir, partirlas en cuatro y acompañar con guacamole o salsa.

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Ingredientes

4 rodajas de pan de caja o de molde
Mantequilla blanda
Mayonesa
Mostaza
2 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate
Sal al gusto
2 rellenos diferentes
Aceitunas
Palillos de cocktail

Procedimiento

Tostar ligeramente las rodajas de pan de caja o de molde.

Cubrir una rodaja con mantequilla, poner con una espátula el relleno que se seleccionó, cubrir con otra tostada de pan, ponerle mayonesa y colocar las hojas de lechuga, las rodajas de tomate y sal.

Colocar otra rodaja de pan tostado, ponerle mostaza y el siguiente relleno que se seleccionó.

Colocar la última rodaja de pan. Cortar en forma de triángulos y sujetar cada uno con palillos de cocktail. En la punta final de cada palillo, colocarle una aceituna.

Colocar boca arriba, en un plato, acompañado de una ensalada de papas o patatas fritas.
Consejos

Se puede rellenar de: pasta de cangrejo, de jamón, aguacate, tocino, atún, pollo, etc.
Se pueden utilizar como aperitivos cortándolos en triángulos.

Ingredientes
4 rodajas de pan de caja o de molde
Mantequilla blanda
Mayonesa
Mostaza
2 hojas de lechuga
4 rodajas de tomate
Sal al gusto
2 rellenos diferentes
Aceitunas
Palillos de cocktail
Procedimiento
Tostar ligeramente las rodajas de pan de caja o de molde.
Cubrir una rodaja con mantequilla, poner con una espátula el relleno que se seleccionó, cubrir con otra tostada de pan, ponerle mayonesa y colocar […]

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Ingredientes:
2 Dientes de ajo picados finamente.
1 Cucharada de mantequilla (margarina).
1/2 Kg. de champiñones gigantes.
1/4 Kg. de queso.

Procedimiento:

Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para despues separar los tallos.

Los tallos se pican finamente.

Se frie los ajos y tallos de los champiñones en un sarten con mantequilla.

Se agrega queso a los ajos y tallos, manteniendolos en calor hasta que el queso empiece a fundir.

Los ingredientes anteriores son usados como relleno para los champiñones gigantes.

Después de preparar los champiñones, se hornean por cinco minutos. Se pueden servir acompañados por un arroz y ensalada

Ingredientes:
2 Dientes de ajo picados finamente.
1 Cucharada de mantequilla (margarina).
1/2 Kg. de champiñones gigantes.
1/4 Kg. de queso.
Procedimiento:
Se lavan y pelan los champiñones gigantes, para despues separar los tallos.
Los tallos se pican finamente.
Se frie los ajos y tallos de los champiñones en un sarten con mantequilla.
Se agrega queso a los ajos y tallos, manteniendolos en calor […]

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Ingredientes:
500 gramos de champiñones sin tallo.
1/2 pimiento morrón rojo cortado en cuadros.
1/2 pimiento morrón verde cortado en cuadros.

Aderezo:
1 diente de ajo.
1 cucharada de aceite polinsaturado.
3 cucharadas de vinagre de vino tinto.
1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
1 cucharada de cebollín (cebolla de verdeo) finamente picado.
Pimienta negra recién molida.

Procedimiento:
Ponga en un tazón (bol) los champiñones y los pimientos morrones.

Para hacer el aderezo: En un frasco mezcle el ajo, el aceite, el vinagre, el perejil, el cebollín y la pimienta. Agíte todo muy bien y sírvalo sobre los champiñones y los pimientos morrones. Tápelo y déjelo mariando en el refrigerador durante 2 horas.

Ingredientes:
500 gramos de champiñones sin tallo.
1/2 pimiento morrón rojo cortado en cuadros.
1/2 pimiento morrón verde cortado en cuadros.
Aderezo:
1 diente de ajo.
1 cucharada de aceite polinsaturado.
3 cucharadas de vinagre de vino tinto.
1 cucharada de perejil fresco finamente picado.
1 cucharada de cebollín (cebolla de verdeo) finamente picado.
Pimienta negra recién molida.
Procedimiento:
Ponga en un tazón (bol) los champiñones y […]

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