INGREDIENTES
RINDE 4 PERSONAS

1 paquete de spaghetti
2 piezas de chorizo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 tazas de puré de tomate
1 cebolla chica
1 diente de ajo
3 cucharadas de crema
sal y pimienta al gusto
P R O C E D I M I E N T O
En una olla con dos y medio litros de agua hirviendo con sal agrega la pasta, mezclar de vez en cuando y cocer de doce a quince minutos, mientras tanto en un sartén amplio freír en el aceite el chorizo desmenuzado, escurriendo parte de su grasa, el ajo la cebolla y a los diez minutos agregar el puré, la sal y la pimienta, dejar cocer por diez minutos mas y añadir la crema, escurrir la pasta (sin enjuagar) condimentar con la salsa y servir caliente.

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