Ingredientes:

1 cdta. de perejil finamente picado
2 cdas. de cebolla rallada
1 taza de hongos frescos en trocitos
1 cda. de mantequilla
1 lata de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION de 400g
¾ taza de agua
1 cda. de harina
1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI
1 ½ cdta. de mostaza
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofreír el perejil, la cebolla y los hongos en la mantequilla por 1 minuto.

2. Licuar los demás ingredientes de la salsa y agregar a la mezcla anterior. Cocinar hasta que la salsa espese. Servir con carnes o pollo.

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