Ingredientes
un kilo de carne de res molida
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 cebolla picada
4 jitomates cortados en trozos
2 papas rebanadas
1 taza de crema
Preparación
Poner a cocinar la carne molida en una sartén y dorar por unos cinco minutos. En un recipiente mezclar la sal, la pimienta, la cebolla y los jitomates. En un molde de rosca o de pastel engrasado, colocar una capa de papas, otra de carne y una mas con la mezcla del jitomate, repetir el procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes, tapar y cocinar a baño María a fuego muy bajo por aproximadamente 6 horas. Destapar y revisar las papas que estén cocidas. Servir con la crema encima
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