INGREDIENTES:

1k. de pierna de puerco
1lata de jugo de Piña
10. ciruelas españa al gusto
2 cucharadas. de Mantequilla
azucar y sal al gusto.
PREPARACION:
la carne se salpimienta luego en una sarten pone a derretir la mantequilla y se pone a dorar la carne por un lado a que tome un tono dorado se voltea por el otro lado por unos segundos , luego se saca del sarten y se van haciendo rebanadas delgadas, la pasa de nuevo ala sarten donde doro la carne y le vacia el jugo de piña mezcla bien y le pone las ciruelas mezcla de nuevo y sazona con azucar y consome o sal al gusto…
ESTA ES UNA RECETA AGRIDULCE Y SE ACOMPAÑA CON PASTA FRIA. ESPERO Y LES GUSTE

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