Ingredientes:
1/2K de cabracho
5 palitos de cangrejo
4 huevos
1 vaso de tomate frito
1 bote de nata de cocinar pequeño
pimienta y sal . opcional se puede usar mreluza o pescadilla.
Preparado:
se cuece el pescado al vapor cuando este hecho se desmenuza se quitan las espinas se pone en un cuenco se le añade los palitos de cangrejo el tomate los huevos la nata la sal la pimienta se bate todo hasta que este hecho una pasta fina se vierte todo en un recipiente rectangular se mete al horno al baño maria unos 35 o 40 minutos hasta que cuaje se desmolda cuando este frio
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