Ingredientes:

1 ½ kg. de carne de res en cortes grandes
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de salsa inglesa
2 cdas. de jugo de limón
2 cdas. de salsa de soya
2 cdas. de vino blanco seco
sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Precalienta la parrilla. En un recipiente mezcla la cebolla, el ajo, el aceite de oliva, la salsa inglesa, el jugo de limón, la salsa de soya y el vino blanco.

2. Baña la carne con la mezcla y tápala, déjala marinar en el refrigerador durante 15 minutos.

3. Saca la carne del refrigerador y ponle sal y pimienta a tu gusto. Después ásala en la parrilla, volteándola frecuentemente hasta que suelte jugo.

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