Ingredientes

4 mangos
2 mangos pelados y partidos para decorar
1/2 taza de clara de huevo
2 tazas de crema de batir
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 de taza de agua
1/2 taza de azúcar
2 cdas. de brandy

Preparación

Licua la pulpa del mango y mézclala con el azúcar y la gelatina. Bate las claras de huevo y únelas a la mezcla anterior. Bate la crema de batir y únela a la mezcla anterior. Añádele el brandy. Sírvelo en copas y ponlo a refrigerar

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