INGREDIENTES
para tres personas:
INGREDIENTES para tres personas:
- 200 grs. de macarrones
- 200 grs. de carne picada de ternera o de buey
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla mediana
- aceite de oliva
- tomate triturado
- un buen puñado de orégano
- queso parmesano (opcional)
- sal, azúcar, aceite de oliva y agua.
Lo primero salpimentar al gusto la carne picada y ponerle un poco de orégano y mezclarlo, añadir a una sartén con unas gotas de aceite y sofreír la carne hasta que esté prácticamente hecha. Hacer una salsa de tomate frito con la cebolla y los ajos picados, el tomate triturado y un buen puñado de orégano, sal, azúcar y al final añadir la carne picada.
En una olla con abundante agua hirviendo añadir un chorro de aceite y sal y cocer los macarrones al dente, como indica el fabricante, suele ser alrededor de 8-10 minutos, escurrirlos.
En una fuente para barro poner los macarrones y la salsa de tomate con la carne y mezclarlo todo bien, cubrirlo todo con queso parmesano al gusto y poner a gratinar en el horno hasta que el queso se funda.
0 comentarios en esta entrada ↓
Todavía no hay comentarios en esta entrada.
Deja un Comentario