Ingredientes:

1 jamón ahumado de 8 lbs.
Clavitos de olor
1 taza de jugo de naranja
1 naranja pelada y cortada en rebanadas
¼ taza de miel
Salsa:

1 sobre de Consomé de Res MAGGI disuelto en ½ taza de agua
1 cdta. de jengibre fresco rallado
2 cdas. de azúcar morena
½ taza de jugo de naranja
1 taza del jugo de la cocción del jamón
2 cdas. de miel
2 cdas. de fécula de maíz disueltas en 2 cdas. de agua

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