RAPIDA Y SABROSA
Ingredientes:
16 onzas de fettuccine (1 caja)
1 cucharada de aceite
1/2 taza de mantequilla o margarina (o una barrita)
2 dientes de ajo molidos o dos cucharaditas de ajo en polvo
2 tazas de CREMA
1 1/2 taza de queso parmesano rayado
1/2 cucharadita de pimienta
sal al gusto
1/4 cucharadita de nuez moscada
Procedimiento:
En una cacerola pon a hervir la pasta con una pizca de sal y la cucharada de aceite. Cuando el agua esté hirviendo, agrégale la pasta revolviéndola. Cocina por aproximadamente 15 minutos a fuego moderado.
En un sartén mezcla la mantequilla y el ajo y sofríelos por dos minutos. Añádele el whipping cream , la pimienta, la nuez mozcada y el queso rayado y muévelo por 5 minutos más.
Pasados los 15 minutos de coción de la pasta, drénala y agrégale la salsa Afredo que preparaste.
Al servir, puedes añadirle más queso parmesano y una pizca de albaca. ¡Buen provecho!