INGREDIENTES para dos personas:

- 200 gramos de spaguetti.
- 300 grs. de salmón ahumado.
- 200 ml. de nata para cocinar. Parmalat, es nata vegetal.
- Aceite de oliva y sal.

Poner en una olla con abundante agua y sal, ya sabéis que la pasta requiere bastante, y cuando esté hirviendo añadir un chorretón de aceite y luego los spaguettis. Cocerla hasta que esté “al dente”, mas o menos 10 minutos. Cuando esté no los saquéis del agua hasta que no esté la salsa hecha, así no se pega.

En una sartén poner unas dos cucharadas de aceite y cuando esté caliente poner el salmón ahumado cortado a trozos, más o menos grandes, ya que se reducen. Ir dándole vueltas para que no se queme y vaya soltando su jugo. Cuando esté hecho añadir la nata e ir removiendo hasta que esté bien mezclado. Yo en este caso le espolvoreé algas para que le diera un poco de color.

Escurrir la pasta y ponerla en una fuente con la salsa del salmón por encima, o si queréis directamente en los platos.

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