Ingredientes:
Ingredientes para 1 persona:
- 1 bistec de tamaño mediano,
- 1 rebanada de queso para fundir.
Preparación:
Se toma el bistec mediano, se aplasta, se sazona y se pone encima de él la loncha de queso. Se enrolla como un panquete y se sujeta bien por los extremos con mondadientes encerrando la cavidad interior para que no se salga el queso. Se freír a fuego lento con poco aceite y se va volteando para que quede bien cocido por todos lados.