Rendimiento:
6 porciones
Ingredientes
1 cucharada de mantequilla
Azúcar mascabado al gusto
1 lata grande de duraznos en almíbar, escurridos
1 caballito de tequila reposado
½ taza de almíbar de los duraznos
Canela en polvo al gusto
2 cucharadas de ralladura de naranja
6 cucharadas de queso cottage
1 raja de canela
Procedimiento:
Carameliza los duraznos con la mantequilla y el azúcar. Agrega el almíbar de los duraznos y el tequila. Posteriormente flamea los duraznos.
Agrega ralladura de naranja, canela y queso cottage. Los duraznos están listos para ser servidos en copas y decorados con hierbabuena.
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