INGREDIENTES:
1 Kilo de carne para asar cortada en trocitos (ya sea arrachera, marinada o sin marinar, bistec, aguja norteña, milanesa)
18 tiras de Tocino cortadas en cuadritos pequeños
1 Cebolla grande cortada en trozo medianos
1 chile o Pimiento morron verde grande, cortado en trozo.
8 salchichas para asar, cortada en trocitos.
ablandador de carne o sazonador.
MODO DE PREPARACIÓN:
1)en un sarten(estufa) o un disco especial para discada, en el carbon en caso de que sea el disco,:dorar en el orden siguiente.
*carne(ya sazonada)junto con el tocino, hasta semi dorar
*salchicha, cebolla y el chile morron. hasta que se acitrone. y listo.
NOTA; se puede acompañar con una salsa brava ( 6 chiles serranos, hiervelos, los licuas con un diente de Ajo chiquito, el Agua con el que herviste el chile, y sazonador, la doras en tantito aceite super caliente hasta que espece.
ESTO QUEDA SUPER BIEN PARA UNA TAQUIZA.