Checa es lo mas sencillo del mundo me imagino que te refieres al caramelo para flanes y es el siguiente
Tan solo nesecitas azucar y un traste de preferencia de bronce para que no se pegue el azucar si no pues aluminio o acero
Pones a calentar la ollita traste o lo que tengas y viertes el azucar empezara esta a dorarse la vas moviendo y se empezara a poner liquida debes de tener cuidado de no quemarla si no seguro amargara ya cuando esta casi totalmente liquida agregaras vainilla a tu gusto y lo mas importante mantequilla esto impedira que se cristalise el azucar y te quede liquida la pasas a un trastecito y listo puedes usarla cuando gustes.
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