Ingredientes

1 Tableta de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT
2 Cucharadas de harina
20 g de MANTEQUILLA NESTLÉ
1 Tarro chico de CREMA NESTLÉ o CREMA SVELTY (160 g)
2 Cucharadas de mostaza
1 Yema
1 Cucharada de ají en salsa o a gusto
6 Chuletas de cerdo o 12 de cordero
1 Cucharada de aceite
PAPAS PREFRITAS CONGELADAS MAGGI, fritas para acompañar

Preparación

1.- Disuelva las tabletas de CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT en 1 ½ taza de agua caliente.

2.- Dore la harina en la MANTEQUILLA NESTLÉ, diluya con el CALDO DE CARNE MAGGI o CALDO DE CARNE MAGGI LIGHT
y deje hervir a fuego suave, revolviendo de vez en cuando durante 5 a 8 minutos. Retire del fuego, añada la CREMA NESTLÉ, la mostaza y la yema mezclando muy bien, vuelva al fuego por 1 ó 2 minutos sin que hierva.

3.- Fría las chuletas en el aceite y sirva bañadas con la salsa bien caliente y acompañadas con las PAPAS PREFRITAS MAGGI.

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