Ingredientes :
500 grs. de champiñones grandes
50 grs. pan rallado
2 dientes de ajo
Perejil
25 grs. de mantequilla
Queso rallado
Sal
Pimienta al gusto
Receta :
1- Quitar y desechar el pedúnculo de los champiñones.
2- Limpiar los champiñones
3- Picar muy finos tanto los ajos como el perejil
4.- Mezclar el ajo y perejil finamente picados con el pan rallado
5.- Salpimentar los champiñones.
6.- Rellenarlos con la mezcla que tenemos preparada
7.- Encima de cada champiñón poner un poco de mantequilla y un poco de pan rallado.
8.- Hornear. Los últimos 2 minutos, conectar también el gratinador.
9.- Servir bien calientes.
Puede utilitzarse la imaginación para rellenarlos con diversos ingredientes: sobrasada y queso, dátiles y bacon, nueces y membrillo, etc
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