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Es el sueño de toda mujer, intentar que el tiempo no pase por su cara. Es decir que las arrugas de expresión, las bolsas o la papada, no haga mella en nuestro rostro.

El doctor Nicolás Perricone se puso manos a la obra, pensó en aquellos alimentos que mejor van para nuestra piel y los plasmó en su libro The Wrinkle Cure (la Cura de las Arrugas).

Este revolucionario programa antienvejecimiento es muy fácil de seguir y permite conseguir un cutis terso, una piel tonificada y, en general, mejoras visibles de la salud y el aspecto físico.

La fórmula Perricone, basada en el estudio de la inflamación celular, supone una alternativa a otros tratamientos de rejuvenecimiento más agresivos o invasivos, tales como la cirugía plástica, la exfoliación química, las inyecciones de Botox o las intervenciones con láser.

Te proponemos una de las dietas del doctor Perricone:

- Por la mañana: 150 gramos de salmó ahumado
120 g de copos de avena y 2 cucharas de arándanos
una almendra
té verde

- Almuerzo: 170 g de salmón a la parrilla
Ensalada de tomate, cebolla, pepino, dos cucharadas de garbanzos. Aliñada con aceite de oliva, limón y ajo

- Merienda: 120 g de requesón semidescremado
cuatro aceitunas negras
cuatro hojas de endivia

- Cena: pechuga de pollo
120 g de calabacín a la parrilla
120 g de ensalada de legumbres

CONSEJO Antes de plantearte seguir esta dieta deberás consultar con tu médico. En general, los niños, las mujeres embarazadas y las persona en tratamiento médico continuado deberán abstenerse de llevar a cabo este tipo de regímenes.

Si llevas una vida de lo más sedentaria, si estás todo el día sentada trabajando o estudiando, probablemente tu cuerpo esté acumulando grasas, y eso es lo que hay que evitar.a

Para conseguir eliminar esos kilos que te sobran lo mejor es llevar una dieta sana, rica en frutas, verduras, legumbres y proteínas, y reducir las grasas e hidratos de carbono, además de combianrla con una tabla de ejercicios.

Si eres de las que tienes celulitis acumulada en las caderas, si la flacidez y las estrías son algo normal en tu cuerpo toma nota y prueba esta dieta:

1.- Bebe 3 litros de agua al día, a pesar de que seas una persona que tienda a retener líquidos.

2.- Intenta hacer un esfuerzo yhaz ejercicio tres o cuatro veces a la semana, si es posible con sesiones de 45 minutos como mínimo. Eso sí, te recomendamos que lo hagas opco a poco.

3.- Si tienes tiempo sería bueno combinar tu trabajo caminando, haciendo un poco de bicleta o incluso ejercicios aeróbicos. Si te informas bien podrás encontrar ejercicios eficaces para tonificar tus caderas.

4.- Aunque te cueste un esfuerzo elimina de tu dieta el pan, las galletas y la pasta.

5.- Debes incluir en tu dieta alimentos ricos en antioxidantes ya que te ayudarán a liberar toxinas de tu cuerpo.

6.- Innova en tus recetas y utiliza frutas y verduras, pero siempre que sean de temporada.

7.- A veces es difícil pero lo mejor es hacer cinco o seis comidas al día, bajas en grasas, con lo que mantendrás el nivel de azúcar en tu sandre y tu metabolismo estará equilibrado.

8.- Lo mejor es hacerte un chequeo para un endocrino te de un buen diagnóstico y te muestre de donde viene la acumulación de grasa. Esto te permitirá un tratamiento personalizado.

Lo primero que hay que decir de esta famosa dieta es que más que ayudarnos a adelgazar lo que va a conseguir es ayudarnos a mantenernos en forma, aumentar nuestra energía y llevar una alimentación sana.

La dieta de la Zona la creó el Dr. Barry Sears hace más de 15 años para tratar caridopatías y diabetes. Pero gracias a sus beneficios pronto la siguieron famosos como Madonna, Jennifer Aniston, Brad Pitt o Cindy Crawford.

- ¿En qué consiste? El principal punto de esta dieta consiste en equilibrar los carbohidratos, las proteínas y la grasas. Así, al ingerir más carbohidratos que proteínas, el cuerpo usa la grasa que tenemos de sobra para transformarla en energía diaria.

Cada uno debe controlar las cantidades que ingiere ya que las cantidades de alimentos se basan en el peso, el porcentaje de grasa corporal y la actividad física de cada uno.

Se aconseja realizar cinco comidas al día, dos de las cuales deben ser ligeras. Es importante no estar más de cuatro horas sin comer ya que de lo contrario se dispara la tasa de insulina y se alteran los niveles de azúcar en la sangre.

- Principales beneficios:
. Mejora la salud y aumenta nuestra energía y nuestra vitalidad
. Controla las funciones hormonales del organismo y mantiene la insulina en sus niveles óptimos
. Reduce los síntomas del envejecimiento
. Ayuda a disminuir los síntomas de algunas patologías como hipertensión, diabetes, cáncer, menopausia…

- Te proponemos un menú para seguir esta dieta:
Desayuno
Tostadas de pan integral con jamón o pavo y café sólo poco cargado.
Dos yogures desnatados, con muesli (no azucarado) y café o te rojo.

Media mañana/tarde Una pieza de fruta (pera, manzana) y cinco almendras o avellanas.
Un postre de soja y frutos secos.

Comida/ cena Una proteína (pechuga pollo 120 grs; 120 pechuga pavo, hamburguesa pollo-pavo; atún 140 grs; salmón 180 grs, merluza 180 grs).
Un hidrato de carbono: col, coliflor, brecol, judías verdes, tomate, lechuga) y cualquier fruta.

CONSEJO Antes de plantearte seguir esta dieta deberás consultar con tu médico. En general, los niños, las mujeres embarazadas y las persona en tratamiento médico continuado deberán abstenerse de llevar a cabo este tipo de regímenes.

Esta dieta permite bajar entre cuatro y siete kilos en una semana. No debe repetirse por más de ese tiempo.

No deben consumirse bebidas gaseosas, café o té.

Para la Preparación de la sopa se necesitan: seis cebollas grandes, seis tomates maduros, dos pimientos verdes, seis tazas de apio y un repollo mediano. La verdura debe cortarse en cubos pequeños y hervirse en abundante agua. Se condimenta con sal. hierbas y caldo de pollo o verdura.

Día uno
Ingerir toda la sopa y fruta que desee, excepto bananas.

Día dos
Comer verduras y sopa, sin límites.

Día tres
Tomar sopa y comer frutas y verduras sin restricciones.

Día cuatro
Sopa, seis bananas y todos los vasos de leche descremada que desee.

Día cinco
Sopa, 250 gramos de carne vacuna y seis tomates frescos

Día seis
Sopa, pescado o pollo y verduras sin límites.

Día siete
Sopa, arroz integral, verduras y jugos de fruta.

No es que te conviertas en vegetariana durante una semanas y media, simplemente comerás únicamente sólo ensaladas. Has el intento y bajaras tres kilos.

Algunas ensaladas

Ensalada refrescante

Repollo tierno, finamente rallado.
1 ananá cortado en trozos y sin azúcar.
Aderezar con jugo de ananá sin azúcar y un poco de requesón.

Ensalada de repollo

2 tazas de repollo picado.
10 aceitunas grandes.
2 tazas de manzanas ácidas picadas.
4 cucharadas de aderezo.

La francesa

Lechuga.
1 tomate chico.
80 gr. de habas cocidas.
1/2 pechuga de pollo hervido.
50 gr. de queso.
1 cucharada de jugo de limón.
1/4 de huevo duro.
2 ó 3 aceitunas negras.

Cortar la lechuga en juliana, mezclar con el tomate cortado en tajadas finas, la pechuga sin piel en tiritas y el huevo picado. Aderezar con el queso y el limón y terminar de decorar con las aceitunas cortadas en redondelitos finos.

Ensalada anaranjada

Lechuga.
100 g de zanahorias.
Sal, jugo de limón.
1 cdita. de café con aceite
Limpiar las hojas de lechuga, cortarle los tronquitos, colocarlos en un colador. Lavar bien las hojas, escurrirlas y acomodarlas en una ensaladera. Raspar las zanahorias y rallarlas con el rallador de verduras. Mezclar, condimentar con sal, aceite y jugo de limón.

Esta dieta no es apropiada para las personas que sufren de sobrepeso; sin embargo, sí para aquellas que tienden a tener unas libras de más.

Con esta dieta, en una semana puedes haber bajado entre 2 a 3 kilos.

Lunes

Desayuno:
café negro o té con edulcorante
1 naranja cortada en dados rociada con yogur bebible descremado

Almuerzo:
sopa de fideos de gluten
Un bistec mediano de carne magra a la plancha
Ensalada de zanahoria
Dos berenjenas o pimientos en vinagre (150 g, aproximadamente)
Una rebanada fina de pan negro

Merienda:
1 rebanadas finas de pan negro
1 rodaja de queso (50 g, aproximadamente)

Cena:
1 plato de sopa de verdura
1 plato verdura cocida (200 g, aproximadamente)
1 bistec de ternera a la plancha
1 ensalada de escarola
1 manzana

Martes

Desayuno
café negro o té con edulcorante
una naranja

Almuerzo
1 plato de caldo magro
1 lata de guisantes mezclada con huevo
1 bistec de carne magra a la plancha
1 ensalada de hinojo
1 naranja
1 rebanada fina de pan negro

Merienda
1 yogur descremado

Cena
puntas de espárragos en sopa
200 g de verdura cocida
100 g de jamón serrano
1 ensalada de escarola
1 pera

Miércoles

Desayuno:
café negro o té con edulcorante
1 pera

Almuerzo:
1 plato de sopa de verduras
1 huevo pasado por agua
1 ensalada de tomate y lechuga
1 manzana
1 rebanada fina de pan

Merienda:
1 rebanada fina de pan negro
1 rodaja de queso
1 café con edulcorante

Cena
1 plato de caldo magro
1 plato de verdura cocida
1 pechuga de pollo al horno
1 ensalada de zanahoria
1 naranja

Jueves

Desayuno
café negro o té con edulcorante
1 pera

Almuerzo:
1 plato de sopa de arroz
2 filetes de pescado hervido, con mayonesa dietética
ensalada de berro
una naranja
una rebanada fina de pan negro

Merienda:
1 yogur descremado de frutas

Cena:
1 plato de caldo magro
1/2 huevo pasado por agua
1 porción de carne al horno
1 plato de verdura cocida
1 manzana

Viernes

Desayuno
café negro o té con edulcorante
1 pera

Almuerzo
puntas de espárragos en sopa
2 filetes de pescado hervido, con mayonesa dietética
1 ensalada de zanahoria y huevo
1 naranja
1 rebanada fina de pan negro

Merienda:
1 manzana

Cena
1 plato de sopa de fideos de glúten
1 plato de verdura cocida
1 rodaja de queso
una rebanada de pan negro
1 porción de ensalada de fruta

DIETA DE LA PIÑA

28 January 2008 10:56 am

Es también conocida como la dieta de las frutas. A pesar que en su mayoría se consume piña. Se puso de moda a principios de los años 70, con el nacimiento de la filosofía hippy. Su base es el consumo de pomelo o piña, alternando con otros alimentos.

La duración de la dista es de una semana, y podrás bajar de 2 a 3 kilos.

-Los primeros tres días sólo debes comer pomelo o piña, en zumo o fruta.
-Los cuatro días restantes se permite una alimentación variada, con carne, pescado, huevos y ensalada, guisados con muy poco aceite.
-El pomelo (o la piña) se debe incluir como postre.
- No se puede tomar azúcar, ni alcohol. .

No se debe prolongar más de los días indicados, ya que al tratarse de una dieta de pocas calorías. El peso perdido se recupera con facilidad.

La dieta no se recomienda a personas que padezcan de infecciones urinarias y diabéticos.

La característica principal de esta dieta, es que debe de tener una combinación estricta de ejercicio.

Se recomienda que se haga diariamente entre una y una hora y media.

Se deben combinar ejercicios aeróbicos por 20 minutos, y ejercicios con pesas, y alternar las partes a trabajar por días. O sea: muslo / pectorales - miércoles y viernes, brazo / dorso - martes y jueves, abdomen - sábados.

Además deberás de tomar mínimo litro y medio de agua durante el día.

Para ver resultados debes realizar esta dieta por tres meses. Espero que te sirva!

Desayuno

1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral

Almuerzo

1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brocoli

Comida

2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado

Cena

1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina
1 taza de jícama

DSB) promete la pérdida de 4 a 6 Kg. en las primeras 2 semanas a través de una alimentación balanceada que incluye frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.

Esta dieta fue desarrollada por el reconocido cardiólogo Arthur Agatston, Director del Centro de Prevención cardiovascular del Mount Sinai Center, de Miami Beach, Florida. Su obra se ha convertido en un best-seller que parece superar a la conocida dieta Atkins en popularidad y resultados.

La DSB conserva los mejores aspectos de la dieta Atkins (proteínas) y descarta la creencia de que todos los carbohidratos deben ser prohibidos, permitiendo alcanzar el máximo de salud. Agatston promueve una dieta balanceada que incluye ampliamente frutas, vegetales, granos, nueces y grasas saludables.
Adicionalmente, la DSB ayuda a mejorar los niveles de colesterol y triglicéridos, reduciendo los niveles de colesterol malo y aumentando el colesterol bueno, así como mejorando los niveles de insulina, tan importantes en la salud cardiovascular.

La DSB está constituida por 3 fases:

- Fase I: Control de la ansiedad por comer irracionalmente
Durante esta fase se consumen cantidades normales de carne, pollo, pavo, pescados y mariscos así como cantidades abundantes de vegetales, huevos, quesos y nueces.
Se permiten 3 comidas balanceadas diariamente y se puede merendar a media mañana o a media tarde, incluso se puede tomar una merienda después de cenar, además de agua, café o té si se desea. Durante los primeros 14 días no se podrá comer pan, pastas, papa, arroz, frutas, caramelos, postres, tortas, galletas o azúcares refinadas. Tampoco se permiten bebidas alcohólicas.

- Fase II: Introducción de carbohidratos beneficiosos
Después de las primeras 2 semanas se habrá perdido entre 4 y 6 kilos, especialmente de grasa abdominal, pero lo más importante es el cambio interno. La ansiedad disminuirá rítmicamente y la persona se sentirá mejor.
Después de los 14 días se puede seguir perdiendo peso. Se podrá introducir pastas, arroz, pan, arepas, frutas y hasta chocolates. Una vez alcanzada la meta, se pasa a una fase más liberal del programa, la cual ayuda a mantener el peso alcanzado de por vida.

- Fase III: Alimentación correcta de por vida
Cuando se alcanza esta fase, más que una estrategia dietética, se trata de una forma de vida.
Si ocurre algún aumento de peso en la fase III simplemente se regresa a la fase II o I por 14 días

A pesar de su sencillez la Dieta South Beach debe ser supervisada por un especialista. No es sano seguir ningún programa de alimentación que mantenga de por vida a una persona experimentando incomodidad y hambre.