Ingredientes

- Carne molida de res (la cantidad tu la decides).
- Jitomate picado
- Cebolla picada o bien fileteada.
- Granos de elote precocido (opcional agregar otras verduras picadas pero ya precocidas)
- Pimiento morrón picado
- Un diente de ajo picado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 o 2 caballitos de tequila

Pones en el aceite la cebolla y el ajo, cuando aclare la cebolla agregas la carne y la sofries. Añades despues el pimiento, jitomate y los granos de elote ( y/o demás verduras), salpimientas y agregas el tequila. Tapas las cazuela para que se impregnen los sabores y cuando veas que todo está perfectamente cocido apagas.
Sirve con tortillas calientitas, frijoles refrito y una rica salsa a tu gusto.
Buen provecho!!!

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