Ingredientes:
● 1Kg de Camarones
● 2 Pepinos grandes y pelados
● Cebolla finamente picada
● Cilantro finamente picado
● 6 Chiles serranos picados
● 2 tazas de jugo de limon sin semillas
● Tostadas
● 1 Cda. Jugo sazonador
● Sal y pimienta
Preparación:
Pelar y desvenar los camarones partirlos a la mitad, enjuagarlos y escurrirlos muy bien, poner en una sarten y agregar 1 taza de jugo de limon.(tratar que el jugo de limon cubra los camarones)
Esperar 10 minutos y agregar el jugo sazonador esperar otros 5 minutos. Escurrirlos y agregar sal y pimienta, 11/2 pepino picado, 2 cucharadas de cilantro, cebolla picada.
Licuar el chile picado, 2 cucharadas de pepino, 1 cucharada de cilantro, una taza de jugo de limon y sal. agregarle esta salsa a los camarones, mezclar y servir sobre tostadas o totopos.
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