Ingredientes:
1/2 kg Camarón pelado.
Aceite de oliva.
3 dientes de ajo.
1/2 taza de vino blanco.
6 hojas de albahacar frescas.
Sal y Pimienta roha de cayena.
Procedimiento:
Saltear 1/2 kg de camarón pelado, en aceite de oliva caliente, con 3 dientes de ajo en rodajas finas, cuando se tornan rosados, añadir 1/2 taza de vino blanco, 6 hojas de albahaca fresca, sal y pimienta roha de cayena, al gusto.
Cocinar por 5 ó 6 minutos más, hasta estar totalmente cocinados. Servir con arroz blanco.