Ingredientes
1 kilo de platanillo y aldilla
2 chiles pasilla
2 chiles guajillo
10 pimientas
1 clavo
1 cucharadita de knor Suiza
1 cuarteron de chocolate amargo
20 galletas saladitas o sabrosas
1 cucharadita de mejorana
oregano
2 dientes de ajo grandes
1 cebolla
1 latita de chiles serranos
Cocer la carne con oregano, mejorana, cebolla y sal.
Se licuan el resto de los ingredientes, se incorpora a la carne, y ya para apagarle, se agregan los chiles serranos.
Se sirve con cebolla picada y limon.
Otra opcion es cambiar el platanillo por lengua o colita de res, o un poco de todo!
0 comentarios en esta entrada ↓
Todavía no hay comentarios en esta entrada.
Deja un Comentario