Cocina de Linda

INGREDIENTES 1 PARTE DE BACARDI 1 PARTE DE VODKA 1 CHORRITO DE LICOR AMARGO UNAS GOTITAS DE LIMON HIELO AL GUSTO PREPARACION: Mezcle y sirva con hielo.

INGREDIENTES 2 platanos 2 vasos de leche 4 gotitas de vainilla 1 puntita de la cuchara de cafe 1 cucharada de chocolate en polvo azucar al gusto PREPARACION: Se ponen todos los ingredientes en la licuadora y se licua hasta que quede espumoso y ya esta listo para servirse.

INGREDIENTES 1 lata de leche condensada (la lechera) 1 lata de leche evaporada (clavel) 1/2 taza de jugo de limón 2 paquetes de galletas (marias) PREPARACION: Se licuan todos los ingredientes a exepción de las galletas marias;el limón se va agregando poco a poco. Ya que esta lista la pasta, en un refractario, se coloca [...]

INGREDIENTES 1 kilo de papas peladas y cortadas en cuadros. 1 kilo de queso fresco 1 cuadrito de caldode tomate 1 ajo 1/2 cebolla picada 1 tomate rojo o jitomate picado 4 chiles verdes california asados y desvenados en rajas PREPARACION: picas la cebolla, el jitomate o tomate y las papas en cuadros, las guisas [...]

INGREDIENTES medio kilo de maseca sal polvo para hornear chile california seco o guajillo cebolla finamente picada medio kilo de queso fresco aceite para freir ajo lechuga picada PREPARACION: colocar la maseca con un puñado de sal y una cucharada de polvo para hornear, amasar con agua, hacer tortillitas algo gruesas y freirlas en aceite [...]

INGREDIENTES 3 Kg. de pollo 2 huevos 1 y 1/2 tazas de leche 2 cucharadas de mantequilla fundida 2 tazas de harina tamizada aceite de oliva sal PREPARACION: Poner a calentar abundante aceite de oliva en una cacerola honda. Lavar los trozos de pollo. Mezclar en un bol la harina y la sal, añadir los [...]

Ingredientes: Berenjenas: 2 grandes Tomates: 2 maduros Mozzarella: 100 gramos Aceite de oliva: 4 cucharadas Albahaca fresca: unas hojas Sal: 1 pellizco Pimienta: 1 pellizco Pimientos rojos: 2 medianos Cebolla: 1 pequeña Caldo de verduras: 1 vaso Preparación: Se pela y pica la cebolla Se pone la cebolla picada en una sartén junto con una [...]

Ingredientes: Fresones: 250 gramos Frambuesas: 250 gramos Vino tinto: 2 vasos Cáscara de naranja: 1 naranja Cáscara de limón: 1 limón Clavos de olor: 2 clavos Canela: 1 rama Menta: unas hojas Azúcar: 1/2 vaso Preparación: Se limpian bien todas las frutas Se trocean los fresones en 4 trozos o más Se pela la naranja [...]

Ingredientes: Tallarines: 500 gramos Piñones: 20 gramos Ajo: 1 diente Parmesano: 20 gramos Piñones: 30 gramos Aceite de oliva: 6 cucharadas Albahaca: 40 gramos Perejil: 20 gramos sal: 2 cucharaditas Preparación: Se ponen 20 gramos de piñones en una sartén con un chorrito de aceite y se dejan tostar ligeramente a fuego medio. Cuando estén [...]

Ingredientes: Leche: 950 ml. Arroz: 50 gramos Café soluble: 1 cucharadita Edulcorante o azúcar: al gusto dependiendo del que se ponga Cáscara de limón: medio limón Canela: 1 ramita Canela en polvo: 1 cucharadita para decorar Preparación: Se pela el limón para obtener la cáscara. Es importante que no se corte la parte blanca puesto [...]