Cocina de Linda

El nombre de Jalapeño proviene de la ciudad de Xalapa Veracruz, en donde antiguamente se comercializaba el producto, aun cuando en esa región no se siembra este tipo de chile. El jalapeño es un chile picante; sus frutos son firmes, aromáticos, de buen sabor y de aspecto atractivo por lo cual tienen muy buena aceptación [...]

Es pariente cercano del boina escocesa, con el que a veces se le confunde. el habanero es el chile mas picante del mundo, y el boina escocesa es apenas un poco menos picante. ambos son pequeños, en forma de farolito. el habanero mide 5 cm/2 in de largo y el boina escocesa es algo mas [...]