Archive for the 'Carnes' Category

Deliciosa pierna pibil

Ingredientes: Salsa: ½ barra de achiote ½ taza de jugo de naranja agria 1 cucharadita de orégano seco 2 dientes de ajo 2 pimientas gordas 2 cucharaditas de miel de abeja 1 cucharadita de sal Pierna: 4 hojas de plátano lavadas y asadas 6 piernas de lechón 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de orégano [...]

Albondigas rellenas de queso crema

ALBONDIGAS 6 Cucharadas de Galletas Ritz® molidas 190 grs de Queso Crema Philadelphia® 250 grs de Carne de Res molida 250 grs de Carne de Cerdo molida Sal Pimienta 1 Diente de Ajo finamente picado 1/2 taza de Cebolla finamente picada 1 Huevo entero RELLENO 190 grs de Queso Crema Philadelphia® 1 Cucharada de Fécula [...]

Receta de unas ricas chuletas en adobo

Ingredientes: 1 lata de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION de 315g Pimienta al gusto ½ taza de vino blanco 2 dientes de ajo triturados 3 cdas. de perejil finamente picado 1 cdta. de orégano seco 8 chuletas de cerdo 1 sobre de Consomé de Pollo MAGGI 3 cdas. semicolmadas de harina 3 cdas. de margarina [...]

Delicioso rollo de carne con verduras

Ingredientes: – Tortitas tipo mexicanas o panes lavach Árabe, 4 – Roast beef u ojo de bife, 300 gramos – Cebolla colorada, 1 – Tomates perita, 2 – Rúcula, 1 atado – Romero, 1 rama – Aceite de oliva – Pimienta – Aceto, 1 cucharada – Tomillo, 1 rama – Hellmann´s Libre de Colesterol Preparacion: [...]

Rica carne asada con salsa de ajo

Ingredientes: – 1 colita de cuadril – ½ cebolla colorada – ½ morrón rojo – ½ morrón amarillo – ½ morrón verde – 3 cucharadas de vinagre de alcohol Para la salsa: – 5 cucharadas de Hellmann´s Libre de Colesterol – 1 cabeza de ajo asado al horno – Pimienta negra Preparacion: – Envolver la [...]

Rico baguette de pierna con queso

6 rebanadas de pierna 1 baguette 1 trozo de mantequilla 2 cucharadas de Mayonesa McCormick 3 rebanadas de jitomate 3 rebanadas de cebolla 3 trozos de lechuga 2 rebanadas de queso gouda o gruyere Aderezo mil islas al gusto 1. Corte la baguette por la mitad y úntele la mantequilla. Póngalo sobre la plancha caliente [...]

Un rico y facil asado de puerco

1 lomo de cerdo asado (pork roast) sin hueso (3 libras) 3/4 taza de aderezo Catalina KRAFT CATALINA Dressing, cantidad dividida 4 remolachas (betabeles), 4 papas, 4 cebollas y 4 zanahorias; todas frescas, de tamaño mediano y cortadas en cuatro pedazos PRECALIENTA el horno a 350°F. Coloca el lomo de cerdo en una asadera (molde [...]

Delicioso cerdo asado con barbecue

2 latas (15 oz cada una) de frijoles norteños, sin escurrir 1 cebolla pequeña, rebanada 8 chiles de árbol, sin cabito, troceados 3/4 taza de salsa para asar original KRAFT Original Barbecue Sauce, cantidad dividida 1 lomo de cerdo deshuesado (2 lb) 1 sobre de mezcla para empanizar pollo SHAKE ‘N BAKE Chicken Coating Mix [...]

Receta de carne de puerco con brocoli

1/4 taza de vinagreta balsámica KRAFT Balsamic Vinaigrette Dressing 1 cucharada de salsa de soya (soja) 1 cucharada de raíz de jengibre, bien picada 1 libra de chuletas de cerdo sin hueso, cortadas en tiras 2 tazas de floretes de brócoli 1 taza de rebanadas de hongos (champiñones) 1 cucharada de aceite 3 tazas de [...]

Chiles rellenos con jamon al horno

2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla pequeña, picada 2 dientes de ajo, bien picados 2 tomates (jitomates) grandes, sin semillas y picados 2 latas (11 onzas cada una) de maíz (elote), escurrido 1 paquete (6 onzas) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado 1 hoja de laurel 1/4 cucharadita de sal 8 [...]