100 gr. de chile pasado o más, considere que rinde mucho carne de res o puerco al gusto aceite o manteca para freír cebolla picada ajo picado Preparación En un recipiente amplio se pone agua a calentar, ya que está bien caliente se ponen a remojar los chiles, una vez que se ablandan se limpian [...]
2 Knorr® Minicubo sazonador de chipotle 8 pza chuletas de puerco 1/3 cebolla picada finamente 1/4 tz de perejil picado 3/4 tz de avena 1 diente de ajo picado finamente 1 pza huevo batido Aceite en aerosol o aceite el necesario 2.Preparación 1 Precalentar el horno a 180°C 2 En un recipiente mezclar la avena, [...]
1 lb. de carne molida salpimentada al gusto y en bolitas 2 cdas. de aceite de oliva ½ taza de piña natural en trocitos ½ taza de apio en trocitos ½ taza de pimentón rojo en trocitos Salsa: 6 cdas. de Ketchup MAGGI 1 cda. de azúcar morena 3 cdas. de vinagre 1 cda. de [...]
Ingredientes: ½ lb. (250 g) de carne molida 1 huevo batido 1 sobre de Sazonador de Res MAGGI 2 cdas. de leche fresca 3 cdas. de pan molido 1 cebolla pequeña finamente picada 1 pimentón (chile dulce) finamente picado 3 cdas. de apio finamente picado 3 envases de Salsa de Tomate MAGGI con Hongos de [...]
ingredientes: 1 1/2lb. de carne cortada en bistecs (6 bistecs) sazonados con 2 sobres de Sazonador de Res MAGGI 4 cdas. de aceite de oliva 1 pimentón rojo en trocitos 1 cebolla mediana en trocitos 1/2 tallo de apio en trocitos 1 diente de ajo triturado 1 taza de tomates cortados en cubitos 1 taza [...]
1 cebolla. – 1 trozo de lomo. – 1 bote de nata. – Pimienta. – Sal. Preparación Se pica la cebolla pequeñita se sofrie, cuando este doradita, se echa el lomo y se le añade sal y pimienta. A fuego lento se sofríe también, dando vueltas y se le añade la nata y se deja [...]
3 lomitos de cerdo. – 4 cebollas. – 4 manzanas verdes. – 1/2 taza de azúcar rubia ó negra. – Mostaza. – Limón. – Sal y pimienta. Preparación Salpimentar los lomitos, poner en una asadera con un poco de manteca y de aceite, dorar de ambos lados. Preparar en un tazón el azúcar, la mostaza [...]
1 kg de filetes de cerdo. – 1 lt de nata de cocina. – 1/4 de jamón serrano. – 1 lata y 1/4 de maíz dulce. – Pimienta negra. – Sal. Preparación Pasar los filetes con un poco de aceite de oliva, poner a fuego y hacer unos minutos. A parte elaborar la salsa de [...]
1 kilo de carne de cerdo, que no sea magra, con un poquito de grasita. – 1 cebolla en cuadritos. – 3 dientes de ajos cortados a la pluma. – 1/4 copa de vino tinto. – Aceite de oliva. – 6 aceitunas verdes. – Sal, pimienta. Preparación Aderezar la carne cortada en trozos más bien [...]
Aceite de oliva. – 2 Kg de tomates maduros. – 1 Kg de carne de cerdo. – 4 ó 5 dientes de ajo. – 1 cebolla grande. – 1 pimiento rojo. – 1 pimiento verde. – Sal, Guindilla, hierbas y otras especias, al gusto. Preparación Se fríe un poco la carne, no mucho. Se aparta. [...]