Cocina de Linda

INGREDIENTES •40% Apple Jack •40% Vermouth blanco dulce •1 golpe de Angostura Bitters PREPARACIÓN Batir enérgicamente en coctelera con hielo y servir.

INGREDIENTES •40% Vodka •1/2 Banana natural •2 Cucharadas de miel •30% Leche PREPARACIÓN Licuar todos los ingredientes con hielo durante 30 segundos y servir directamente.

4 pedazos de papaya 1 toronja grande 4 naranjas 1 cucharada de miel de abeja 4 cubos de hielo modo de preparacion exprimes las naranjas y la toronja para quitarles todo el jugo, aparte pones en la licuadora los cubos de hielo, la papaya, la miel y le agregas el jugo de la toronja y [...]

1 y 1/2 tazas de guayabas 3/4 lt de agua 3 cucharadas de fécula de maíz 1 lata de leche condensada PREPARACION: Se licúan las guayabas con una taza de agua, se cuela y se pone al fuego. Al romper el hervor se incorpora la fécula de maíz disuelta previamente con dos cucharadas de agua, [...]

2 tazas de agua 3/4 taza de azúcar morena 1 raja de canela 1/4 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de clavo en polvo 1/4 cucharadita de nuez moscada 1 taza de jugo de manzana 12 tejocotes pelados sin semilla El agua en que se cocieron los tejocotes 1/2 taza de ron 20 grs. de mantequilla [...]

1 piña pelada y molida sin corazon ¾ kg. De azucar 2 limones 1 botella de vino blanco 3 ½ litros de agua PREPARACION: Pon a hervir la piña en el agua junto con el azucar y los limones partidos en cuartos, cuando se consuma a la mitad, saca del fuego y deja enfriar. Cuelalo [...]

Para una margarita 3/4 de copa de tequila. 1/2 onza de Triple Seco. 1 limón grande. Hielo. Sal. Rodaja de limón PREPARACION: Mezcla los ingredientes en una coctelera con hielo. Sirve en una copa de cocktail escarchada de sal en el borde y una rodaja de limon. Puedes tambien vaciarla en la licuadora con el [...]

2 tazas de harina de maiz 2 tablillas de chocolate 3 conitos de piloncillo 4 latas de leche evaporada 1 litro de leche 2 tazas de agua canela al gusto PREPARACION: Hierve la leche junto con el chocolate y piloncillo, checa poco a poco el piloncillo, no lo agregues todo junto, para que puedas decidir [...]

400 gr. de fresas 125 ml leche azúcar al gusto PREPARACION: Podemos comprar las fresas en temporada y congelarlas ya limpias y si las troceamos, se pueden batir sin descongelarEs muy sencillo; lavamos las fresas y las quitamos las hojas. Mientras se escurren, ponemos en la licuadora la leche bien fría y tres ó cuatro [...]

1 platano 1 vaso de leche vainilla y azucar al gusto PREPARACION: licue el platano con la leche, un chorrito de vainilla y azucar, sirva de inmediato.