190 grs de Queso Crema Philadelphia® 1 Taza de Crema espesa natural 1/2 Taza de leche 1 Diente de ajo picado 5 Cucharadas de perejil finamente picado 1 Cucharada de concentrado de pollo 12 muslos de pollo cocidos y sin piel Modo de preparacion LICUAR la crema con el queso crema Philadelphia®, la leche, el [...]
Relleno: 190 grs (1 barra) de Queso Crema Philadelphia® Light 100 grs de Queso de cabra sin ceniza 2 Cucharadas de albahaca fresca picada Sal al gusto Pimienta al gusto Otros: 6 Medias pechugas de pollo aplanadas finas Aceite vegetal en aerosol Palillos Perejil picado para adornar COMBINAR los ingredientes del relleno. EXTENDER las pechugas, [...]
Alitas y Piernas de Pollo: 1 taza de concentrado o pulpa de tamarindo 2 cucharaditas de pimienta ¼ taza de salsa inglesa 1 taza de salsa catsup 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de salsa picante de botella 1/3 taza de vinagre 1 cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta 8 alones de pollo 4 [...]
Ingredientes: 1 pollo y 1/2. 16 langostinos (también podemos utilizar cigalas, gambas). 3 cebollas grandes. 1/2 kg. de tomate frito. 4 dientes de ajo 1 puerro. 1 cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva. 12 almendras tostadas. Perejil. Sal y pimienta. 1/4 l. caldo de pescado Jerez seco o aguardiente, un vaso de vino. Un [...]
Ingredientes para 4 personas: – 1 caparazón de pollo para hacer caldo – 1 pizca de azafrán – 200 ccs de aceite de oliva – 150 gramos de carne de ternera picada – 1 diente de ajo – 1 cucharadita de pan rallado – 1 limón – 150 gramos de pechuga de pollo picada – [...]
Ingredientes: 2 Kg Pechugas de pollo troceadas 100 Gr Jamon de york 200 Gr Champiñones laminados 1 Cebolla grande 2 Ajos Caldo de carne Harina Nata Quechut Pimienta negra molida y entera Guindillas sal Vinagre Aceite de oliva Salpimentar el pollo y harinar, sofreir en aceite de oliva y reservar. En ese mismo aceite sofreir [...]
Ingredientes Codornices Cebolla 1 Cabeza de ajos Aceite Vinagre Sal, pimienta y Laurel Se pica la cebolla muy fina, se pone en una cazuela de barro con un poco de aceite, cuando se haya pochado, sin llegar a dorarse, se añade el resto de los ingredientes se tapa la cazuela y se pone a cocer [...]
1 pollo y 1/2. 16 langostinos (también podemos utilizar camarones 1/2 kg. de tomate frito. 4 dientes de ajo 1 puerro. 1 cucharadita de pimentón dulce. Aceite de oliva. 12 almendras tostadas. Perejil. Sal y pimienta. 1/4 l. caldo de pescado Jerez seco o aguardiente, un vaso de vino. Un cucharón de brandy. Salamos el [...]
Ingredientes 4 pechugas de pollo deshuesado y cortadas a la mitad 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 2 dientes de ajo triturados 2 cucharadas de cebolla rallada 1 cucharadita de mantequilla 1 taza de jugo de naranja 1 cucharada de consomé de pollo 1 cucharadita de fécula de maíz (maicena) disuelta en 2 [...]
4 codornices 1 taza de café negro fuerte y frió sin azúcar 1 cda de aceite de oliva 1 chile rojo picado 3 cucharadas de miel de abeja 6 semillas de cilantro 6 granos de pimienta Sal al gusto Jugo de limón – – Preparación: 1- Coloque las codornices en un plato hondo 2- Agregue [...]