Delicioso mousse de cacahuate y chile
190 grs (1 barra) de Queso Crema Philadelphia®
1 Lata de media Crema
1 Trozo de cebolla
1 Cucharadita de consomé
Gotas de limón
1/2 Taza de agua
2 Sobres de grenetina natural
100 grs de cacahuates
2 Chiles verdes
300 grs de combinación de lechugas
100 grs de espinacas lavadas, desinfectadas y secas
6 Cucharadas de vinagreta
Modo de preparacion
Licuar el Queso Crema PHILADELPHIA con el resto de los ingredientes.
Agregar la grenetina hidratada 40 seg en microondas y vaciar en un molde para gelatina, desmoldar y cortar en cuaditos pequeños.
Acomodar las lechugas y las espinacas sobre un platón y añadir los cuadritos de mousse y cacahuates
Servir con un poco de vinagreta.