Ensalada waikiki
Ingredientes
4 taza arroz integral cocido
1 ají rojo picado
1 cebolla picada
1 cucharada ajo y perejil
4 cucharadas aceite
2 cucharadas salsa de soya hoja lechuga mayonesa
Preparación
Mezclar el arroz con la cebolla, el ajo, perejil y la salsa de soya.
Condimentar con la sal y aceite.
Servir decorando con ají rojo picado, las hojas de lechuga cortada en juliana y un poco de mayonesa.