ricos nuggets de pollo con mayonesa
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
½ cebolla picada fina
2 huevos batidos
4 tazas de pollo molido
½ taza de harina integral
1 cucharada de pan molido o salvado
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de perejil picado
1 taza de pan molido
½ limón
1 taza de mayonesa
½ taza de salsa catsup
Procedimiento:
Mezcla perfectamente el pollo con la cebolla, sal, pimienta, el pan molido o salvado, el perejil picado y el huevo batido, forma rectángulos pequeños y aplástalos un poco con tus manos.
Pásalos por el pan molido y colócalos en una charola para horno, rocíalos con aceite en aerosol y hornéalos a 200°C hasta que tengan un color dorado y estén cocidos.
Sirve y acompaña con mayonesa, salsa catsup y gotas de limón.