Rica crema de calabaza
Ingredientes:
1 lb. de calabaza (zapallo, auyama) pelada y cortada en cubos
5 tazas de agua
1 sobre de Sopa de Pollo con Fideos MAGGI
1 taza de Leche Evaporada IDEAL o CARNATION
1 taza de queso mozzarella rallado
Preparación:
1. En una olla, cocine la calabaza en el agua con la Sopa de Pollo con Fideos MAGGI por 20 minutos. Dejar refrescar y licuar.
2. Luego, vierta la mezcla en la misma olla en que se cocinó la calabaza y agregue la Leche Evaporada IDEAL o CARNATION y el queso mozzarella rallado y deje cocinar por 10 minutos más.
3. Sirva caliente.