Deliciosas chuletas en salsa de cafe
Ingredientes:
2 pechugas de pollo deshuesadas y cortadas en cubitos
2 sobres de Consomé de Pollo MAGGI
Pimienta al gusto
2 cdas. de jugo de limón
1/8 cdta. de nuez moscada
2 cdas. de aceite de oliva
2 cebollas grandes en cuadritos
1 pimentón (chile pimiento) rojo cortado en cubos
1 pimentón (chile pimiento) amarillo cortado en cubos
1 pimentón (chile pimiento) verde cortado en cubitos
1 taza de trocitos de piña
Preparación:
1. Sazonar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI, pimienta, nuez moscada y el jugo de limón. Marinar por 1 hora.
2. En una sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír el pollo por 10 minutos o hasta que esté cocido y ligeramente dorado.
3. Incorporar la cebolla, los pimentones y la piña. Mezclar bien.
4. Cocinar por 5 minutos más o hasta que los vegetales estén ligeramente crujientes.
5. Servir de inmediato.