Receta de salsa de mango
INGREDIENTES
1 Mango petacón grande
2 chiles manzano o habanero
1/4 de cebolla ó tres cambray
1/2 diente de ajo
sal al gusto
PREPARACION:
Se pone en la licuadora la pulpa del mango con el resto de los ingredientes con 1/2 taza de agua hervida (fría) y se licua, se vacía en una salsera u de adorna con rebanaditas del chile.
Es una salsa que se puede servir con pechugas al horno