Receta de cerdo a la china
1 Kg. Carne de cerdo magra
1 Cebolla
Pimiento rojo y verde (cantidad necesaria)
200 Gr. Champiñón
100 Gr. Almendra
150 Gr. Brotes de soja
100 C.C. Salsa de soja
100 C.C. Tomate triturado
6 Rodaja piña
Preparación
Cortar la carne de cerdo en cubos y sellar en aceite de oliva. Agregar la cebolla y los pimientos y cocinar. Incorporar las almendras, la soja líquida, la piña y los champiñones. Y por último, los brotes de soja.
Cocinar en un wok.
Una vez cocido, servir en cazuelas individuales.