Ingredientes: 25 gr o 2 ½ o 3 ½ sobres de grenetina ½ taza de agua 500 gr de fresas 450 gr de azúcar blanca 2 frascos grandes lavados y hervidos Manera de Preparar : Hidrata la grenetina Duché en el agua hasta que esponje y disuélvela a baño María o en el horno de [...]
Ingredientes: 1 paquete de galletas 1 barra de mantequilla (90 gr) 20 gr o 2 cucharadas o 3 sobres de grenetina ½ taza de agua fría ½ litro de jugo de piña ¾ de taza de azúcar refinada 1 taza de crema para batir 1 queso crema (190 gr) 1 molde de 24 cm de [...]
Ingredientes: Para la gelatina de coco: 45 gr o 4 ½ cucharadas o 5 ½ sobres de grenetina 1 taza de agua 500 ml de leche entera 250 gr de azúcar blanca 1 cucharadita de esencia sabor coco Colorante vegetal amarillo al gusto 2 charolas Para la gelatina de limón: 45 gr o 4 ½ [...]
Ingredientes: 35 gr o 3 ½ cucharadas o 4 ½ sobres de grenetina ½ taza de agua 500 ml de agua 150 gr de miel de maíz 1 cucharadita de esencia de frambuesa sin color 1 panqué comercial de 20 cm 150 gr de frambuesas 1 molde de 20 cm de diámetro, engrasado Manera de [...]
Ingredientes: 30 gr o 3 cucharadas o 4 sobres de grenetina 1 taza de agua 2 cucharadas de fécula de maíz 500 ml de leche entera 200 gr de azúcar blanca Colorante vegetal amarillo al gusto 1 cucharadita de esencia sabor vainilla Caramelo líquido al gusto 1 molde al gusto Manera de Preparar : Hidrata [...]
Ingredientes: 15 gr o 1 ½ cucharadas o 2 ½ sobres de grenetina ½ taza de agua 550 ml de crema para batir 1 taza de yoghurt natural 150 gr de azúcar blanca 1 cucharadita de esencia sabor nuez 50 gr de nuez molida 10 crepas 1 molde Manera de Preparar : Hidrata la grenetina [...]
Ingredientes: Para el Paté 7 g o un sobre de grenetina 1/2 taza de agua 1 lata de jamón endiablado 1/2 taza de crema entera Sal al gusto Para gelatina a la pimienta 1 lata de consomé 1 pizca de sal 14 gr o 2 sobres de grenetina ½ taza de agua 1 cucharadita de [...]
Para la gelatina transparente 40 gr o 4 cucharadas o 5 sobres de grenetina 1 taza de agua fría 1 litro de agua 10 sobres de sustituto de azúcar 10 ml de esencia de cereza 1/8 de cucharadita de ácido cítrico 5 mitades de durazno en almíbar picaditos Para la flor 20 gr o 2 [...]
Ingredientes: Para la gelatina de ron 1/2 litro de agua 8 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de grenetina 1/2 taza de ron Para la gelatina de piña 1/2 litro de jugo de piña 1 1/2 cucharadas de grenetina 8 cucharadas de azúcar Para la espuma de coco 1 lata de crema de coco 12 copas [...]
Ingredientes: 1 lata de leche evaporada 2 yemas 50 gr de azúcar 2 cucharadas o 20 gr de grenetina 50 ml de tequila 1 taza de crema 6 vasitos tequileros Para decorar 2 claras 100 gr de azúcar Manera de Preparar: Hierve la leche. Bate las yemas con el azúcar hasta blanquear y agrega a [...]