250 grs de macarrones – 100 ges de queso de fundir – 200 grs de tomatitos cherry – cebollino o perejil – un puñadito de piñones, aceite y sal preparacion Cocer los macarrones y saltearlos con un poquito de aceite, añadir el queso y que se funda un poquito. Añadir la salsa que habremos triturado [...]
pollo – papas – tomate – cebolla – chile – pasta de tomate – condimentos: consomé de pollo, especias, salsa inglesa – coca-cola. preparacion Cortar pollo (en porciones) cortar el chile, la cebolla, el tomate y las papas en trocitos. Verter en una olla junto con la pasta de tomate, las especias, el consomé de [...]
Pechugas de pollo sin hueso – 1/2 taza mayonesa – 1/3 taza mostaza En una sartén o cacerola se revuelven la mayonesa con la mostaza hasta que quede uniforme. Se le agrega el pollo picado en cuatros o lajas. Se deja hasta que esté cocido y la mayonesa y la mostaza se hayan vuelto un [...]
INGREDIENTES – 1k de pechuga de pollo – 1 cebolla grande – 2 yogur blanco azucarado – 1 pastilla de avecrem – Aceite de oliva – Sal y laurel – Ciruelas pasas. PREPARACIÓN En una cazuela echar un chorreón de aceite de oliva, echar la cebolla picada. Cuando esté tierna se echa en vaso para [...]
Generalidades Chile seco de color café rojizo, de piel tersa y con forma triangular alargada, mide en promedio unos 10 cm de largo y 3 cm en su parte más ancha. Cuando es fresco es el Chile Marisol, es más importante y usado como Chile seco, ya que fresco su consumo es sumamente bajo, pues [...]
INGREDIENTES 1 pescado entero sin tripas 1/2 kilo de tomate rojo o jitomate 2 cebollas blancas grandes 10 chiles verdes california o guajillo mantequilla mayonesa mostaza sal y pimienta PREPARACION: abrir el pescado por el lomo, y salpimentar, colocarlo en unas parrilas y asarlo al carbón. asar los chiles y picaralos, picar el tomate, la [...]
ingredientes Base: – 1/2 taza de maizena – 1/2 taza de harina – 2/3 taza de mantequilla – 1 yema – 4 cucharadas de agua fría Relleno: – 350g de azúcar – 1/2 litro de leche – 3 cucharadas de maizena – 1 cucharada de azúcar vainillada. Cobertura: – 800g de fresas frescas – 1/2 [...]